Bolo de Banana Sem Glúten

Foto de www.glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

Nunca é demais experimentar mais uma receita de bolo de banana.

Adoro o cheiro que fica na casa quando o bolo está assando.

Esta receita é uma adaptação do livro Gluten Free Sweet Treats, de Emma Goss-Custard da Honeybuns Bakery, da cidade de Oxford, Eua.

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Os ingredientes são:

- 5 c.sopa de óleo ( coco, milho ou soja)

-2 ovos 

- 100 g (1/2 xic. ) açúcar mascavo 

- 100 g. ( 1 xic.) de amêndoas moídas

- 50 g de linhaça 

- 1 c. chá de canela em pó 

- 3/4 c. chá  de goma xantana

- 1 c. sopa de fermento sem glúten 

-1 pitada de sal 

- 1 banana média madura 

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Aquecer o forno na temperatura média 

Bater todos estes ingredientes no liquidificados até obter uma mistura homogênea.

Colocar a mistura numa tigela, e acrescentar:

- 70 g. (1/2 xic.) de uvas passas 

- 7 castanhas do Pará picadas

- 25 g. de sementes de girassol tostadas

- 2 bananas médias picadas em meias rodelas 

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Mexer cuidadosamente e despejar em uma assadeira untada e esfarinhada com farinha isenta de glúten ( farinha de arroz, maizena, por exemplo).

Cobrir a massa disposta na forma como banana em rodelas, cobertas por uma mistura de açúcar e canela. 

Você vai utilizar:

- 1 banana cortada em rodelas

- canela e açúcar para polvilhar

Levar ao forno por cerca de vinte a trinta minutos. Faça o teste do palito. 

Desligue o forno e deixe o bolo  esfriar um pouco ainda dentro do forno para não murchar.

Não fica lindo?  Sirva puro ou com sorvete de creme.

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Quibe de quinoa sem glúten

Olá!  Hoje temos como sugestão o quibe de quinoa.
Esta é uma ótima opção de prato único para ser servido com molho de coalhada e uma salada caprichada!

Para a receita, você vai precisar de:

600 gr de patinho (ou a peça de sua preferência) moído
1 xícara  e 1/3 de quinoa cozida, levemente al dente ( meia xícara de quinoa crua)
meia cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
6 folhas de hortelã fresca picadas (opcional)
pimenta do reino a gosto (opcional)
uma ponta de colher de café de alho em pó (opcional)
pimenta síria a gosto (opcional)

dois a três tomates em fatias, para cobrir o quibe antes de assar.

1- misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2- unte uma forma ou pirex com azeite antes de colocar o quibe
3- faça pequenos sulcos na superfície da massa para decorar.
4- cubra com os tomates colrtados ( isso ajuda a manter a preparação bem úmida e saborosa)
5- salpique um pouco de sal e pimenta do reino sobre os tomates
6-leve ao forno até dourar. Aproximadamente meia hora em fogo médio-alto.

BOM APETITE!!

Pousada Quinta dy Engenho: dica de viagem

A Quinta dy Engenho é uma linda pousada. Decoração rústica brasileira de bom gosto, onde em cada cantinho um detalhe chama a atenção.

Bom lugar para descansar e desaceleram do ritmo agitado de São Paulo.

Bem pertinho de São Paulo, na cidade de São Roque, a pousada é uma ótima opção para um feriado ou um fim de semana especial.

Os quartos são confortáveis. Tem uma deliciosa piscina aquecida coberta, sauna, piscina aberta e trilhas na mata para caminhar.

 

 

Pousada dy Engenho, glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

A gastronomia do hotel merece destaque.

Na cozinha, o fogão de lenha, traz o cheiro da comida caseira bem feita e caprichada.

A pousada trabalha com o sistema de pensão completa.

Você deve avisar com antecedência no momento de sua reserva sobre sua intolerância alimentar.

A equipe da cozinha está preparada para atender nossas necessidades. E prepare-se para comer bem!!

 

Chico, o chefe, é uma simpatia. Apresenta com orgulho cada prato preparado para a refeição. Das panelas você vai desfrutar os melhores pratos da culinária brasileira (quase tudo sem glúten).

 

No café da manhã você terá pão de queijo quentinho (preparado com segurança) e as vezes um pão sem glúten providenciado pela equipe.

Nas refeições, se você quiser, além do cardápio normal, o chefe pode preparar uma massa sem glúten.

Na mesa de sobremesa sempre há alguma opção de doce sem glúten e sem lactose.

 

 

Chefe Chico, Pousada dy Engenho, glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

Um lugar lindo e romântico com cardápio delicioso e adaptado para você.... é tudo de bom para relaxar e aproveitar num final de semana.

O endereço eletrônico da pousada é: www.quintadyengenho.com.br.

Um abraço

Café da manhã no Quinta dy Engenho, glutenfreegourmetsp.com.br



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Sopa de Batata com Alho Poró: receita de inverno

Com este friozinho,uma sopa é uma excelente sugestão.
Hoje a receita do dia é uma sopa de batatas com alho poró.
Fácil, rápida, saborosa e ainda aquece o corpo...
Adoro confort food!!

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Para preparar a receita, você vai precisar de:

800 gr. de batata sem casca
àgua
sal
um fio de azeite
1 alho poró cortado em fatias finas

Cozinhe a batata com água, sal e o azeite.

Em uma frigideira, refogue o alho poró ate ficar dourado, com um pouco de sal.

Quando a batata estiver cozida, retire cerca de metade da água do cozimento e bata a batata com a água quente no liquidificador.

Misture o caldo da batata com o alho poró refogado e sirva.

Bom apetite!!

Bolo de Amêndoas e Limão Siciliano - Dica de produto

Para quem está com vontade de saborear um bolo diferente e saboroso, está é uma boa dica. Super macio e molhadinho! Aprovamos acompanhando um café ou mesmo com um chá.  O sabor do limão é sutil e delicado.

Semana de Alimentação Sem Glúten na Casa Santa Luzia

Imagem de Veja Bom e Barato, Casa Santa Luzia

Uma boa oportunidade para fazer boas compras e encontrar novidades. Até dia 16 de maio.

Começa hoje (11) a semana de alimentação sem glúten em empório da cidade. Saiba mais sobre o evento -> http://abr.ai/1ATDY0M

Restaurante Vietnamita Miss Saigon: Avaliação do Gluten Free Gourmet

Adoro os sabores da culinária vietnamita. Ingredientes asiáticos exóticos, sabores inusitados e pratos leves, frescos e saudáveis.
Uma das minhas culinárias preferidas, especialmente porque tem muitos pratos preparados com massa de arroz e farinha de arroz.

Rolinho Primavera do Restaurante Miss Saigon em Moema, SP, foto do blog glutenfreegourmetsp

Em São Paulo, o restaurante Miss Saigon, em Moema é especializado na cozinha do Vietnan.
No cardápio você vai encontrar muitas opções que contemplam a opção sem glúten.

Você pode começar experimentando os deliciosos rolinhos de papel de arroz, recheados com camarões, verduras e hortelã. Adoro!

Rolinho Primavera do Restaurante Miss Saigon em Moema, SP, foto do blog glutenfreegourmetsp

Outra especialidade da casa é uma panqueca feita com ovos e farinha de arroz, recheada com legumes. Vela a pena experimentar!

Em noites mais frias, uma ótima sugestão são as sopas.
O restaurante também oferece três sobremesas bem diferentes, sem glúten, a torta de bananas, a gelatina com leite de coco e a gelatina com lichia. Minha preferida é a refrescante gelatina com macarrão de arroz e leite de coco.

Sobremesa de gelatina com leite de coco Miss Saigon em Moema, SP, foto do blog glutenfreegourmetsp

Como as preparações trazem muitos ingredientes, não deixe de se assegurar perguntando se realmente tudo o que compõe o prato é isento de glúten, a exemplo dos molhos ou shoyo que temperam o prato. Nas três vezes que visitei a casa a equipe foi bastante atenciosa na conferência e cuidado com o uso de ingredientes que poderiam conter glúten (como molhos especiais). O shoyo utilizados nas preparações era sem glúten.

Um ambiente simples e agradável, onde você pode saborear a riqueza de sabores e texturas do Vietnan por um preço justo.

O endereço é Alameda dos Jurupis, 1374, Moema

Papel de Arroz: Dica de produto

Este é um produto super versátil que você encontra em supermercados especializados ou lojas orientais. 

Uso sempre para fazer a receita de spring roll!  Receita aqui.

Mais uma receita de verão: Salmão Cru Fatiado com Coleslaw

Durante o verão, tenho por hábito buscar fazer receitas frescas, simples e que preferencialmente não usem fogão e muito menos o forno.
Com o calor que estamos enfrentando é melhor evitar o calor na cozinha, não é?
A postagem de hoje é mais uma receita dedicada aos nossos dias quentes e ensolarados.

Normalmente, cozinho cinco vezes na semana, especialmente no jantar.
Muitas vezes, é quando vou ao supermercado que tenho inspiração sobre o que vou fazer.

Hoje encontrei um pedaço de salmão bem bonito e decidi acompanhar com uma salada.

Coleslaw é uma salada americana típica preparada com repolho fatiado como sua base. Nos Estados Unidos é servida como acompanhamento com frango frito, churrascos e também sanduíches.

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Ingredientes para o Coleslaw:
Repolho branco
Repolho roxo
Cenoura
Endro (Dill)
Pepino em conserva (picles)

Preparo:  Para esta preparação não há quantidades. Misture os ingredientes ao seu gosto.

Corte os repolhos em fatias finas. Rale as cenouras. Pique os pepinos em conserva em pequenos cubinhos,
Misture tudo com um pouco de sal e algumas colheres do caldo da conserva de pepino.
Tempere com o endro bem picadinho.
Leve para gelar.

Molho para o Peixe:
Maionese ( duas colheres de sopa)
Endro/Dill (duas colheres de sopa picadas)
Cream Cheese ou creme de ricota ( uma colher de sopa)

Misture algumas colheres da maionese, cream cheese e endro picado e leve para gelar.

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Prepare o peixe, cortando em fatias finas como se fosse fazer um sashimi.

Você pode preparar os pratos individualmente.
Intercale as fatias de salmão com finas fatias de limão tahiti (opcional).
Disponha o coleslaw gelado ao lado do peixe.
Deixe o molho de endro ao lado para servir à parte.
Decore com um ramo de endro e salpique com um pouco de flor de sal.

Gostou?
Muito saudável e refrescante.

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Pink Lemonade: Deliciosa e refrescante para o calor e verão!!!

Nestes dias quentes é preciso se hidratar.
Procurando uma boa opção para se refrescar?
Eu adoro fazer uma Pink Lemonade.
Apesar de ser uma receita americana, este suco saboroso e hiper refrescante combina muito com nosso calor tropical.
Hojé é muito fácil encontrar o limão siciliano e as frutas vermelhas em qualquer bom supermercado.
Lembre-se de ir ao setor de congelados se não encontrá-las frescas.

Sirva em uma festa e arrase!  Sucesso na certa!

A receita é simples e não tem medidas.
Você vai precisar de : limão siciliano, amoras e framboesas (frescas ou congeladas)
                                    açucar ou adoçante e gelo
                                    água mineiral ou água com gás

A preparação da foto é para 4 pessoas.
Na jarra em que for servir, adicione 2 limões sicilianos picados com casca, uma xícara de framboesas, uma xícara de açúcar e macere com o pilão.
Adicione gelo e a água (natural ou gasosa) a seu gosto.
Sirva imediatamente.

Enjoy!!

Macarrão de Arroz sem glúten: Dica de produto do blog Glúten Free Gourmet SP

Macarrão é um dos alimentos que quem tem que deixar de comer glúten mais sente falta.

Temos muitas marcas de macarrão sem glúten disponíveis nas prateleiras de nossos supermercados e lojas especializadas.

Na postagem de hoje quero sugerir algumas boas marcas de macarrão de arroz produzidos no Brasil e que já foram bastante testadas e aprovadas em inúmeras receitas realizadas aqui em casa na cozinha experimental do blog.

Gosto muito do sabor e da textura do macarrão de arroz da marca Urbano.  Encontramos o produto na versão penne e fuzilli, em dois tipos Macarrão Premium ( embalado na caixinha preta) e Macarrão com ovos ( na embalagem de plástico)

Fotos de www.urbano.com.br/

Também gosto dos produtos marca Casarão. Eles produzem diversos tipos de massa curta na versão Premium como Amori, Ave Maria, Fuzilli, Conchiglie, Curvi, e Padre Nosso. Esta marca tem também o Spaghetti, tamto na versão Premiun como no embalagem plástica normal.

Fotos de www.casaraosemgluten.com.br/

Fotos de /www.casaraosemgluten.com.br/

A Casarão também produz massas de arroz na versão integral. ( Estas opções ainda não foram ainda testadas em receitas aqui no blog, mas assim que possível farei uma complementação desta postagem, ok?)

Fotos de http://www.casaraosemgluten.com.br/

Você pode entrar no site da Urbano e da Casarão para saber onde eles comercializam o produto perto da sua casa. Nos sites há também sugestões de receitas.

Super indico estes produtos em função do sabor e do resultado das receitas. ( As pessoas nem percebem que é um macarrão sem glúten, diferente dos que estão acostumados).

Também indico estes produtos pelo preço, bem acessível e justo.

Uma dica: Ao cozinhar seu macarrão, use água abundante e retire da fervura sua pasta al dente. Fica muito mais saboroso e o macarrão não quebra ao ser misturado ao molho.

Bolo de Festa sem glúten

Esta é uma postagem especial, de muita alegria e festa.
Fiz este bolo para comemorar o aniversário da minha mãe.

bolo de festa sem glúten in glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

Na minha família somos três celíacas.
Minha mãe confirmou seu diagnóstico há pouco tempo e este foi o seu primeiro aniversário sem glúten.
Mas a receita do bolo já é super aprovada por toda a família, inclusive os não celíacos.

Não há como errar este bolo. Ele é muito fácil de preparar, já que é misturado no liquidificador.
Este é um bolo leve e bem versátil. Dá para cortar ao meio e rechear com o creme de sua preferência.
Aqui em casa não temos intolerantes à lactose, mas se este for o seu caso, troque o leite da receita por água quente, leite de soja ou suco de maçã.

Se você for preparar a receita para uma festa, aconselho assar o bolo e fazer o creme para o recheio com antecedência. No dia anterior é o ideal.

Este bolo serve até doze pessoas. Muitos vão querer repetir.....

Nesta versão que apresento hoje, o bolo foi recheado com morangos e creme, coberto com creme chantilly e frutas.

Os ingrediente para o preparo do bolo são:
3 ovos inteiros
meia xícara de óleo (100ml)
uma caixinha  (200 g) de creme de arroz
1 e 1/2 xícaras de açucar (150 g)
1 xícara de chá (200 mL) de leite quente (ou água para os IL)
1/2 de xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de fermento em pó sem glúten

Bater todos os ingredientes, colocados em ordem, no liquidificador. 
Assar em forma untada com margarina ou manteiga.
Forno pré aquecido na temperatura média.
Faça o teste do palito para verificar quando o bolo estiver assado.

Este creme para rechear o bolo é ótimo. Fácil e uma delícia! Guarde esta receita para outras preparações como pavês ou outras sobremesas.

Os ingredientes do creme patisserie são:
3 gemas
uma lata ou tetrapack de leite condensado
meio litro de leite
2 colheres de sopar de amido de milho
10 gotas de essência de baunilha

Misture tudo (menos a baunilha)numa panela de fundo grosso ( para evitar queimar) e apure o creme lentamente em fogo médio ou baixo. A textura fica bem firme. O creme quase que se despreende do fundo da panela. Ao terminar, coloque as gotas de baunilha. 
Deixe o creme esfriar coberto com um papel filme para evitar que forme uma película grossa.
Levar o creme à geladeira até o momento de rechear o bolo.

Para a montagem do bolo de festa:
Corte o bolo ao meio com uma faca longa de pão. Separe as metades.
Apoie a metade inferior do bolo sobre o prato que irá serví-lo
Molhe com água mineiral (ou suco de maçã ou guaraná) toda a superfície do bolo.
Cubra com frutas picadas de sua preferência.
Cubra com o creme patisserie.

Cubra com mais uma camada de frutas picadas (esta camada é opcional)
Cubra com a outra metade do bolo e novamente molhe a massa com algumas colheradas de água mineiral ou o suco de sua preferência.
Por fim, cubra todo o bolo com creme chantilly batido ( Bati 500 ml de creme de leite fresco com 4 colheres de sopa de açucar e 10 gotas de baunilha na batedeira até dar o ponto de chantilly firme).
(Observação: Há disponível no mercado uma marca de chantilly vegetal e sem lactose, vendida em tetrapack e que é uma excelente opção para os intolerantes à lactose.)

Bolo de Festa sem glúten in glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

Decore com as frutas. Na foto, decorei com morangos e uvas.

A festa estava uma delícia! O bolo também! 
Muita saude e alegrias para minha mãe e nossa família! 

Torta de Maça Sem Glúten: Tarte Tatin do Glutenfree Gourmet SP

Cheiro de caramelo, maçâ e canela na cozinha.
Cozinhar é uma experiência muito sensorial!

Gluten Free Tarte Tatin in glutenfreegourmetsp;blogspot;com.br

Tarte Tatin in glutenfreegourmetsp;blogspot.com.br

Quem acompanha as postagens do blog sabe o quanto fico feliz quando consigo adaptar uma receita tradicional e feita com farinha de trigo para o preparo isento de glúten.
Quem precisa abolir o trigo de sua vida sabe como é dificil encontrar produtos saborosos e livres da contaminação cruzada quando saimos de casa.
A solução, na maior parte da vezes,  é buscarmos desenvolver as receitas em nossa própria cozinha, adaptadas ao uso das misturas de farinha sem glúten ( veja aqui).

Aposte nesta receita para encantar as pessoas! Mesmo aquelas que não são intolerantes ao glúten vão gostar!

Você sabia que esta receita foi criada por um erro culinário?
Muito famosa nas mesas dos restaurantes e residências das famílias francesas, a Tarte Tatin é um patrimônio do país.
O acidente culinário aconteceu quando a cozinheira e também proprietária do Hotel Tatin cometeu o erro de colocar para assar sua torta de maçã no forno e percebeu que havia esquecido de colocar a massa no fundo da forma. Como os hóspedes já estavam esperando a sobremesa, a cozinheira não hesitou em abrir a massa e colocar para assar sobre as maçãs carameladas.
Assim foi criada esta maravilhosa sobremesa, onde as maçãs, o caramelo e massa amanteigada da torta surpreendem a cada bocada!

Algumas dicas:

- experimente fazer a receita com frutas diferentes, como ameixas, pêssegos frescos ou mesmo peras. Fica muito bom!
- para os intolerantes à lactose, troque a medida indicada de manteiga por margarina. Dá certo!
- se usar manteiga com sal, não adicione o sal à massa

Torta de Maça in glutenfreegourmetsp;blogspot.com.br

Para fazer a massa da Tarte Tatin, você vai precisar de:

1 e 1/2   xic de farinha sem glúten  (veja aqui), ou farinha mix dulce da Schar
1/2 xic. de  açucar
1 ovo caipira inteiro
1/2  xic. de manteiga
1 pitada de sal
uma a duas colheres de sopa de água gelada

Depois de trabalhar a massa, você terá uma mistura homogênea como abaixo.

Deixe a massa repousar em ambiente frio ou na geladeira, coberta com papel filme para não ressecar.

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Para a maçã caramelada:
5 maças tipo fugi ou grand smith
1 xícara de açucar
quatro colheres de sopa de água
um limao
1 colher de sopa rasa de canela
1 colher sopa de  manteiga ou margarina

Como aparece na foto, eu usei maças da qualidade fugi e grand smith na minha preparação.

Descasque e corte as frutas pela metade, longitudinalmente, retirando as sementes. Coloque em recipiente com água e uma pitada de sal para que não oxidem.

Ligue o forno em temperatura média.

Se voce tiver uma boa forma que possa ir diretamente ao fogo, você pode preparar o caramelo e as   maçãs, cobrir com a massa e assar, diretamente nesta mesma forma.
Se decidir usar outro tipo de forma, pode preparar as maças carameladas numa frigideira ou panela e depois colocar na forma que levará ao forno.

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Faça o caramelo, levando o açucar e água ao fogo. Apure a calda até caramelar. Cuidado para não queimar o caramelo, pois irá amargar a calda. Quando o caramelo estiver pronto, abaixe o fogo e adicione cuidadosamente e mexendo com delicadeza as maçãs, o suco de limão, a canela e a margarina. Se necessário, vá adicionando um pouco de água para facilitar a mistura da maçã ao caramelo da panela ou da forma e ajudar que a fruta cozinhe um pouco. Este processo levará alguns minutos. A maçã deve ficar levemente cozida, ainda crua no centro e o caramelo bem incorpado e grosso.
É preciso ser paciente, mas vale a pena porque toda sua casa estará deliciosamente perfumada.

Leve a maçã caramelada ao fundo da forma, se não estiver usando o mesmo recipiente para fazer o caramelo.

Importante: Vire todas as maças com a metade das sementes viradas para cima, para que depois de assada, a torta virada fique mais bonita.
Espere esfriar uns cinco minutos e então comece a cobrir toda a superfície com pequenos pedaços de massa abertos na mão mesmo. Esta é uma torta rústica, Veja como ficará abaixo.

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Quando terminar de cobrir toda a torta com a massa, leve-a ao forno.

Deixe assar por uns 15 a 20 munutos, ou até que a massa esteja bem dourada.

Retire do forno e espere esfriar para virar sua Tarte Tatin.

Delicadamente, solte as bordas da massa da lateral da forma com uma faca. Escolha o prato em que irá servir a sua torta de maçã. Gire a torta com cuidado sobre o prato, e espere uns minutos para que todo o caramelo se desprenda do fundo da forma para cima das maçãs; 

Up side down!!! e sua Tarte Tatin estará esperando os elogios! 

Tarte Tatin in glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

Sirva com sorvete! ou use sua criatividade!

Deixe seu comentário aqui depois de provar a receita!! 

Um abraço!

Aveia Sem Glúten: Dica de Produto

É muito bom saber que agora temos no Brasil este produto.
A aveia é um cereal muito nutritivo e saboroso e que possibilita a realização de deliciosas receitas.

Esta é uma aveia certificada sem glúten e orgânica.
É comercializada em flocos e vem em embalagens de 200 gramas.

Testada e aprovada pela equipe do blog!

Farinha Sem Glúten: Mistura 2

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Esta é mais uma das misturas de farinhas que utilizo na preparação das receitas isentas de glúten.
É um mix bem versátil, que normalmente uso na elaboração de receitas tanto doces como salgadas.

Misture tudo num pote grande bem hermético e boa criatividade em suas receitas!!!

400 gramas de farinha de arroz ou creme de arroz (duas caixinhas)
200 gramas de fécula de batata ( uma caixinha)
100 gramas de polvinho doce
500 gramas de amido de milho (uma caixa grande)
20 gramas de mix de gomas (goma guar e goma xantana)

Ceviche de Peixe Branco

Estamos em setembro, mas os dias têm sido bem quentes.
Em minha casa, tenho como costume priorizar pratos leves, frescos e rápidos nos dias de calor.
Cheviche é sempre uma boa opção.
Saudável e super rápido de fazer.

O ceviche é uma receita peruana, que a cada dia conquista o paladar dos brasileiros por ser muito adequado ao nosso clima e paladar.
O peixe cru, o limão ( que traz acidez e ajuda a 'cozinhar' o peixe), a cebola, a pimenta e as ervas verdes como o coentro fresco, estão sempre presentes no prato.
Cada mestre cuca, então, dá a sua marca e constrói sua receita de ceviche de maneira diferente.

Nesta versão do prato, a cenoura crua cortada em lascas e o milho oferecem crocância e cor à preparação.

Ceviche de Tilápia in glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

Você vai precisar de :
- 400 gr de tilápia, saint peter ou outro peixe branco de sua preferência
- suco de dois limões ( usei um limão siciliano e um tahiti)
- suco de uma laranja
- meia colher de chá de raspas da casca de limão siciliano (opcional)
- uma pimenta dedo de moça picada ( sem sementes)
- meia cebola roxa picada
- uma cenoura sem casca laminada em rodelas
- meia lata de milho cozido escorrido
- folhas de um ramo de tomilho limão (opcional)
- meia xícara de cafézinho de coentro fresco picado
- meia garrafa pequena de leite de coco
- sal a gosto

Ceviche de Tilápia in glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

 Para preparar, misture todos os ingredientes em um recipiente de vidro e deixe marinar de dez a vinte minutos na geladeira.
Uma dica: este prato é gostoso bem gelado, por isso aconselho que deize todos os ingredientes antecipadamente na geladeira para que estejam bem frescos na hora em que são cortados e levados
para marinar.
Esta receita, servi com salada de folhas verdes como prato principal, para 4 pessoas.
Se você for preparar o ceviche como entrada, reduza as quantidades.

Ceviche de Tilápia in glutenfreegourmetsp.blogspot.com.br

Bom apetite!