Na casa de São Paulo, inaugurada em agosto de 2014 não é diferente.
Receitas tradicionais e familiaresda cozinha cantonesa e da Mongólia são apresentadas em versões mais contemporâneas.
A proposta é experimentar um pouco de tudo, compartilhando os pratos com os amigos.
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| Chang's Famous Chicken Lettuce Wraps, foto do cardápio P. F. Chang |
Quem tem restrição alimentar sabe muito bem como é complicado comer fora de casa. Abrir o cardápio no P. F Chang é um alívio....
Os pratos isentos de glúten oferecidos no cardápio recebem um selo SG em sua descrição.
Esclarecendo com o garçon tanto o uso e a escolha dos ingredientes, quanto ao risco de contaminação cruzada na cozinha, observamos que seus funcionários são treinados para atenderem pessoas com intolerância alimentar.
Nossas opções na visita ao restaurante foram:
Chang's Famous Chicken Lettuce Wraps ( foto), rolinhos de alface que você prepara com um gostoso e fumegante mix de frango, cogumelos, cebolinha servido sobre um leito de macarrão de arroz crocante. Uma delícia!!
Cantonese Style Lemon Chicken , peito de frango empanado e frito, regado com molho de limão e brócolis
Mongolian Beef - Carne laminada ao molho caramelizado de shoyo e temperos verdes preparada ao estilo da Mongólia. Aprovada.
Panna Cotta de Iogurte servido com calda de frutas vermelhas e maracujá. Muito gostosa e bem servida( dá para dividir!).
Além destes pratos, há muitas outras opções gluten free para explorar em novas visitas.
Também vale a pena conhecer as bebidas e drinks especiais.
A casa é cheia.
Prepare-se em aguardar na fila nos finais de semana, ou faça sua reserva (tel. 3044-0571)
O endereço é Av. Pres. Juscelino Kubitcheck. 627
Nossa, que máximo! Deve ser uma delícia! Ainda mais com os pratos SG :)...adorei!! Beijos
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