Uma idéia prática para o verão: SALADA DE VIDRO

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   Agora que o calor chegou, nada melhor que uma saladinha pronta..... A dica vem da página do Fit and Health e as instruções eles explicam abaixo.

   
   

   
   

   

   
   

   SALADA DE VIDRO !!
   
   Você quer reeducar a sua alimentação mas não tem tempo de preparar algo saudável todos os dias? Ou acha que não tem, porque tudo na vida é questão de ESCOLHA. Eis uma dica que pode te ajudar.
   
   A salada no vidro se trata ...de uma salada normal, com tudo aquilo que você gosta, com a diferença de que ela será guardada em potinhos de vidro, já temperada, e pode ser conservada na geladeira por até 7 dias sem o menor risco de estragar ou murchar.
   
   A primeira camada a ser colocada no vidro é o tempero: azeite, limão, vinagre, enfim, o tempero que você mais gostar.
   Agora é a vez de formar uma segunda camada com ingredientes que podem ser conservados pré-cozidos como grão de bico, soja, quinoa, tofu, champignon…
   A terceira camada é de legumes mais consistentes como cenoura, tomate, cebola, pepino e outros.
   A quarta camada é feita de outros elementos que ajudam a reforçar o gosto do tempero que você usou. Pode ser azeitonas, milho, ervilha, palmito, frutas (para quem curte uma salada agridoce), cebolinha e etc.
   E a quinta e última camada é formada por folhas: alface, espinafre, rúcula…
   
   Dicas:
   O tempero da primeira camada não pode ultrapassar a grossura do seu dedo ou a salada vai ficar muito encharcada.
   As folhas formam a camada mais generosa e devem chegar até a metade do pote de vidro. Importante: as folhas só duram bastante quando lavadas e colocadas no vidro no mesmo dia em que você as comprou. Aquela folha que já está há 3 dias na sua geladeira, com certeza não vai durar os 7 dias dentro do vidro.
   Na hora de comer, você pode agitar tudo antes de servir (isso intensifica o sabor) ou misturar tudo no prato.
   Potes de plástico não são recomendados porque fazem as folhas murcharem depois de 2 dias.
   Se você deseja colocar atum, frango ou outro tipo de carne, o melhor é cozinhar e conservar à parte, misturando apenas no prato.
   Qualquer legume ou grão, deve estar cozido e sem sal, antes de ser colocado no vidro para que durem mais.
   
   Essas saladas são uma ótima maneira de comer bem e economizar tempo. Você pode preparar tudo em um único dia e dá até para levar para o trabalho. É a sua chance de reciclar aquele vidrinho de palmito ou de molho que você não sabia o que fazer com ele.

   
   

   Da página do facebook: Fit and Health

   https://www.facebook.com/fitsaudetais