Um dos maiores desafios para a dieta de exclusão do glúten é o pão.
Não é fácil deixar de comer o pãozinho francês, o pão integral e os pães de sanduiche.
E nem sempre encontramos a receita ideal que assegure um bom resultado na preparação.
Depois de experimentar iníumeras marcar diferentes de pães, o blog Gluten Free Gourmet sugere como dica de produto duas marcas que, com certeza, substituem com bom sabor, boa textura e qualidade o pão do café da manhã e dos sanduiches dos lanches. Importante também salientar que as empresas que apontamos fabricam exclusivamente produtos sem glúten, o que garante a segurança quanto à contaminação cruzada.
A Berti é uma empresa brasileira e familiar que produz somente pães e farinhas exclusivamente sem glúten. Veja aqui o site. Lá você poderá se informar a loja mais próxima onde pode encontrá-los.
Nos formatos baby roll, pão de forma, pão integral, pão de hot dog, pão de hamburguer, pão preto e torradas são uma ótima opção na dieta isenta de gluten. Nós adoramos o baby roll e o pão preto!
A Schar é outra marca que produz excelentes produtos sem glúten. A empresa é italiana. Há ´pouo tempo atrás era bem difícil encontrar os pães da Schar no Brasil, mas a cada dia a marca vem conquistando o mercado brasileiro e já podemos dizer que temos um fornecimento bastante estável de seus produtos em nosso país.
Além dos pães, que são deliciosos, a fábrica produz biscoitos, bolachas e waffles que complementam a linha de matinais e lanches e também oferece uma linha de massas e farinhas para você fazer seus pães e bolos em casa. Conheça o site.
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